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电饭煲消除了煮米饭和米饭菜肴的猜测。如果您有幸拥有一个带蒸笼的电饭煲，那么这款多功能的小机器可以让您在不加热厨房的情况下蒸煮食物。尽管电饭煲的品牌和型号之间存在细微差别，但它们都使用相同的基本说明。

使用电饭煲

从电饭煲的内篮中取出蒸笼托盘并放在一边。在内篮中，量出您想要的一半米饭。例如，如果您需要 4 杯米饭，则可以使用 2 杯生米。加入双倍量的水，即 2 杯米和 4 杯水。如果您正在煮糙米，则每杯生糙米加 1/2 杯水，即 2 杯糙米和 5 杯水。将篮子放入炊具并盖上盖子。按机器上的“Cook”或“Steam”按钮。米饭煮好后，机器将自动关闭或转换为“保温”设置。

使用蒸笼

在电饭煲的内篮中放入最多两英寸的水。大多数蔬菜和海鲜只需要 1 英寸的水就可以完全煮熟，而鸡肉和其他肉类可能需要 2 英寸的水才能完全煮熟。将要蒸的食物放入蒸笼中，然后将其放在内篮的顶部。当锅内的水蒸发后，锅会自动关闭或切换到“保温”。

安全烹饪技巧

始终打开电饭煲的盖子，远离您的身体和脸部。逸出的蒸汽会燃烧。在大多数炊具/蒸笼机器中，您一次只能进行一种形式的烹饪。很多内层饭篮都是镀铝的，洗的时候要注意不要划伤镀层。确保保持蒸汽清洁，因为它会堵塞并使机器无法安全运行。