1、材料：300克面粉和195克水。

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2、辅料：葱花20g，盐3g，十三香2g，植物油适量。

3、在面粉中加水，用筷子搅拌，使其呈絮状。

4、用手揉成软面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。

5、清洗洋葱，只用叶子，切碎。

6、放入碗中，加入适量的盐、十三香和植物油。

7、拌匀，腌制一会儿。

8、不要再揉面团了，把它分成三等份就行了。

9、取一平份用适量面粉防止粘，擀成长方形薄片。越瘦越好；在面皮上刷一层薄薄的油，均匀的放一层葱花。

10、卷起来。

11、用手轻轻按压，正面刷一层油，中间用刀切开。

12、稍微拉伸一下，从一端卷起来，切口朝上。

13、将尾部压在底部，轻轻压平。

14、卷成圆饼，不要卷得太薄，不然会太死板。

15、不粘锅放适量油，将饼坯放入小火煎。

16、经常翻面，煎至两面金黄。

17、洋葱饼都煎好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。