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1、 肉是生活中不可或缺的一种主食，它不仅可以解饱，还能解馋，还可以补充较多的蛋白质和钙，虽然没有蔬菜营养高，但是它也有自身的价值，肉可以做成蒸碗吃，也就是粤菜南乳扣肉。

2、粤菜南乳扣肉色泽美观，不油不腻，酸甜可口，鲜美超长，是家庭常作的一道菜肴。